A tradução deste artigo se encontra no final do artigo em inglês
In the heart of the summer on Martha’s Vineyard and during peak hours, I had the privilege of interviewing Rosie Cassidy. I did not know who Rosie was until I showed up at her business on a Monday for lunch, and she greeted me with the biggest smile and hug — talk about making patrons feel welcome. She proceeded to welcome me into the kitchen and between making sandwiches and salads tell me about how she came to the U.S., opened her business, and her motto in life. Rosie believes that if we do everything with integrity, what is meant to be ours will naturally happen, but we must work hard.
How did you come to the U.S./Island?
I have never lived anywhere else, only on the Island. I come from a small town in Brazil called Aldeia, which is in the state of Minas Gerais. I came to this country with the same intent as any other immigrant, searching for a better life. I was 18 years old when I arrived in 2001. I left behind my grandmother, the woman who raised me, without knowing if I would ever see her again, but I knew that moving to the U.S. would allow me to help her more and provide resources I would not have access to in Brazil.
How was the adaptation to a foreign country as a teenager?
I wanted to work hard, save money, and ultimately move back to Brazil. However, I quickly became smitten with this country. I didn’t know much about anything, but I knew how to work hard, and with that mentality, I started to work at the Wharf, where I worked for many years and learned most of everything I know about cooking. It was there that I learned English and how to cook American-style. I would see the chefs cooking something new and would ask them in my very limited English “show me,” and in that kitchen, I learned things as simple as clam chowder and salad dressings to more elaborate staples. I remember receiving my first paycheck, it was $280, and getting deeply emotional and being able to afford a pair of sneakers with that money. I will never forget it.
How did the idea of opening your business come to fruition?
It became a reality in May of this year. There were eight people in line for the space, and I was not expecting to be able to open my place this year, and so I prayed for patience and guidance and went on with my life and then the eight people in line for the site decided not to pursue it, and the opportunity opened up. I had three weeks to get it ready to open, and with a lot of faith, support, and little sleep, it happened. I have not done any advertising, but people coming to our space seem to enjoy it and tag us on social media, and we have been incredibly busy. I can’t describe the feeling of living your dream, it is an out-of-this-world feeling. I am still a chef at Among the Flowers, another restaurant on the Island that molded me to be the cook I am, as I had agreed to work for them this season. I was taught never to burn bridges and have been multitasking as a first-season business’ owner and a part-time chef, and not perfectly but hopefully gracefully. I ended up at the hospital recently due to exhaustion, but a deal is a deal, and I take that to heart.
Is there a secret to success, especially as an immigrant?
This is my view: if you do something well, pour your heart and soul into it with integrity and dignity, you will become successful. You don’t need to offer to get paid less or go behind anyone’s back. Trust your work, and stay close to your principles. The people who you will provide services to, no matter what kind of service, will notice and appreciate that. That is how you build a business. Have a love for what you do. I say that I put love in my fingertips when I prepare all of the food that comes out of my kitchen; it is simple.
Who are your biggest supporters?
So many people, no one gets anyplace in life without standing on the shoulders of giants. My husband, Danny Cassidy (an Oak Bluffs Police Department sergeant) and my son are my most significant sources of strength. I have felt loved and supported by them every step of the way. I know my son Jordan, who is 13 years old, is watching and that my behavior will impact the man he will become. I have never wanted to be a woman who wanted to stay at home, not that there is anything wrong with that, I just knew that to me it was essential to go out there and create my path in life. I am fortunate to be loved by a man who has created an experience with me that it is all about egalitarianism, and I thrive in that environment. We become better and stronger together.
How do you see yourself in five years?
I want to open more Mad Rosie’s locations — at the right time. I want to offer more options that cater to more palates, including vegan options. We already have some of these options inspired by our friends. I want to continue to grow as a businesswoman, but help the ones who also have dreams. I recently heard something that articulates how I feel: “With more privilege, comes more responsibility.” I want to continue to volunteer for the businesses I already volunteer for and give back, maybe that is the secret to happiness, you know, gratitude and working hard. You will never fail.
Mad Rosie’s is at 9 North Water St., Edgartown
Portuguese Translation – Tradução de português
No meio do verão em Martha’s Vineyard e em pleno horário de pico, tive o privilégio de entrevistar Rosie Cassidy. Eu não sabia quem Rosie era até eu aparecer em seu estabelicemento em uma segunda-feira para almoçar, e no meio de todo chaos, ela me cumprimentou com o maior sorriso e abraço – isso que eu chamo de fazer os clientes se sentirem bem-vindos. Ela me recebeu na cozinha de seu estabelicemnto e entre preparar sanduíches e saladas me contou sobre como ela veio para os Estados Unidps, abriu seus negócios e seu lema na vida. Rosie acredita que, se fizermos tudo com integridade, o que é para ser nosso acontecerá naturalmente, mas para isso precisamos trabalhar muito.
Como você veio para os Estados Unidos/Ilha?
Eu nunca morei em outro lugar, apenas na ilha. Eu venho de uma cidade pequena no Brasil chamada Aldeia, que fica no estado de Minas Gerais. Eu vim para este país com a mesma intenção que qualquer outro imigrante, em busca de uma vida melhor. Eu tinha 18 anos quando cheguei em 2001. Deixei para trás minha avó, a mulher que me criou, sem saber se algum dia eu iria vê-la novamente, mas sabia que mudar para os Estados Unidos me permitiria ajudá-la mais e fornecer recursos que eu não teria acesso no Brasil.
Como foi a adaptação para um país estrangeiro quando adolescente?
Eu queria trabalhar muito, economizar dinheiro e voltar para o Brasil. No entanto, eu me apaixonei por esse país. Eu não sabia muito sobre nada, mas sabia como trabalhar e com essa mentalidade, comecei a trabalhar no Wharf, onde trabalhei por muitos anos e aprendi quase tudo que sei sobre culinária. Foi lá que aprendi inglês e como a cozinhar o estilo americano. Eu ficava prestanto atenção nos chefs cozinhando algo novo e perguntava a eles em meu inglês muito limitado na época a como preparar os pratos e naquela cozinha, eu aprendi coisas tão simples como a famosa sopa Clam Chodwer e molhos de salada a pratos mais elaborados. Lembro-me de receber meu primeiro pagamento, foi US$ 280, e me emocionei profundamente e pude comprar um par de tênis com aquele dinheiro. Eu nunca me esquecerei da sensação.
Como surgiu a ideia de abrir o seu negócio?
Tornou-se uma realidade em maio deste ano. Havia oito pessoas na fila para o espaço, e eu não esperava poder abrir o meu negócio este ano, então eu orei e pedi por paciência e orientação e continuei com a minha vida até que as oito pessoas que estavam na fila para o ponto de comércio decidiram não prosseguir e a oportunidade se abriu. Eu tinha três semanas para deixar tudo pronto para a abertura e, com muita fé, apoio e poucas horas de descanço, deu tudo certo. Eu não fiz nenhuma publicidade, mas as pessoas que vêm ao nosso espaço parecem gostar do que estamos fazendo e nos marcar nas mídias sociais, e nós estamos bem ocupados. Eu não posso descrever a sensação de viver o seu sonho, é um sentimento de fora deste mundo. Eu ainda sou chef do restaurante Among the Flowers, outro restaurante na Ilha que me moldou para ser a cozinheiro que eu sou e como eu havia concordado em trabalhar para eles nesta temporada, continuo lá. Eu fui ensinada a nunca fechar as portas e estou nesta posição de dar conta de ser proprietária do meu negócio em sua primeira temporada e de chef de meio expediente, e não que esteja tudo indo perfeitamente, mas estou horando compromissos com dignidade. Eu acabei no hospital recentemente devido à exaustão, mas um acordo é um acordo, e eu levo isso a sério.
Quem são seus maiores apoiadores?
Tantas pessoas, ninguém faz nada nesta vida sem a ajuda de outras pessoas. Meu marido, Danny Cassidy (sargento do Departamento de Polícia de Oak Bluffs) e meu filho são as minhas maiores fontes de força. Eu me sinto amada e apoiada por eles a cada passo deste caminho. Eu sei que meu filho Jordan, que tem 13 anos, está observando tudo e que meu comportamento afetará o homem que ele se tornará. Eu nunca quis ser uma mulher que queria ficar em casa, não que haja algo de errado com isso, eu somente sempre soube que para mim era essencial criar meu caminho na vida, minhas oportunidades. Tenho a sorte de ser amada por um homem que cria uma experiência comigo que é tudo sobre igualitarismo, e eu prospero nesse ambiente. Nós nos tornamos melhores e mais fortes juntos.
Como você se vê daqui a cinco anos?
Eu quero abrir mais locais do Mad Rosie – na hora certa. Eu quero oferecer mais opções que atendem a mais paladares, incluindo opções veganas. Já temos algumas dessas opções inspiradas pelos nossos amigos. Eu quero continuar a crescer como empresária, mas também ajudar os que também têm sonhos. Recentemente ouvi algo que articula como me sinto: “Com mais privilégios, vem mais responsabilidade”. Eu quero continuar a ser voluntária para as organizações para as quais eu já sou voluntária e retribuir, talvez esse seja o segredo para a felicidade, ter gratidão e trabalhar duro. Você nunca irá falhar com esta mentalidade
